冷鏈物流技術與管理專業(yè)主要研究冷鏈物流管理、貨物科學基礎知識、大數(shù)據(jù)分析與物聯(lián)網(wǎng)應用、智慧物流與供應鏈基礎、冷鏈技術與裝備、數(shù)字化物流業(yè)務運營、冷鏈倉儲及配送管理、冷鏈物流運輸管理、冷庫與制冷技術課程，以下為相關介紹，以供參考。

1、專業(yè)課程

專業(yè)基礎課程：冷鏈物流管理、貨物科學基礎知識、大數(shù)據(jù)分析與物聯(lián)網(wǎng)應用、智慧物流與供應鏈基礎、冷鏈技術與裝備、數(shù)字化物流業(yè)務運營。

專業(yè)核心課程：冷鏈倉儲及配送管理、冷鏈物流運輸管理、冷庫及制冷技術、冷鏈物流信息技術、冷鏈物流運營管理、冷鏈物流營銷、冷鏈物流設備維護、冷鏈物流質(zhì)量安全。

2、培訓目標

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、藝、技全面發(fā)展，掌握扎實的科學文化基礎和冷鏈倉儲運輸、數(shù)字信息技術與管理、項目運作及管理知識，配備冷藏、冷凍管理、信息技術應用、項目運營及其他能力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事冷庫管理工作、信息控制和系統(tǒng)操作、項目運營、設備操作與維護、負責質(zhì)量控制和其他任務的高素質(zhì)技術和熟練人員。

3、就業(yè)方向

用于冷鏈倉儲和運輸、信息管理、運營管理及其他崗位（組）。