延安第一大學是延安大學，排名第二的是延安職業(yè)技術(shù)學院，以下為具體排名，以供參考。

1、延安大學

延安大學（Yan’an University）簡稱“延大”，位于革命圣地延安，是中國共產(chǎn)黨創(chuàng)辦的第一所綜合性大學，中華人民共和國教育部與陜西省人民政府共建。是“卓越醫(yī)生教育培養(yǎng)計劃”試點高校、陜西省重點大學、陜西省高水平大學、國家大學生文化素質(zhì)教育基地，是實施國家留學基金委青年骨干教師海外培訓項目的學校、獲得中國政府來華留學生獎學金的大學、具有港澳臺招生資格的院校。它是中國人民大學、北京理工大學、北京化工大學等國家重點大學為高校提供對口支持。1941年，中共中央政治局決定將陜西省公立學校劃轉(zhuǎn)為、中華女子學院、澤東青年干部學校合并組建延安大學。后，延安魯迅文學院、自然科學院、民族學院等院校相繼并入。1947年，延安大學部分師生赴東北、華北地區(qū)、西北地區(qū)學校。1958年7月，陜西省人民政府決定重建延安大學。1998年，延安醫(yī)學院、延安市人民醫(yī)院與延安大學合并組建新延安大學，被列為陜西省省屬重點大學。2005年，陜西省人民政府與教育部共建延安大學。2011年，學校被列為陜西省高水平建設(shè)大學。

2、延安職業(yè)技術(shù)學院

延安職業(yè)技術(shù)學院成立于2005年，經(jīng)陜西省人民政府批準，由原延安財經(jīng)學院經(jīng)國家教育部注冊、延安教育學院、延安師范學校、延安農(nóng)業(yè)學校、由延安機電工程學校、延安林業(yè)學校等六所學校整合組建的公辦高等職業(yè)學院。建校以來，學校沐浴在棗園窯洞的璀璨燈光下，緊扣國家和地區(qū)經(jīng)濟社會發(fā)展戰(zhàn)略，負責樹立“延安精神”、德才兼?zhèn)涞挠耸姑?，秉承“?chuàng)新、打開、“務(wù)實”的辦學理念，“授人以魚”、“敏感而誠實”是校訓，形成了“身教”、“以技立業(yè)”的校風，孕育“棗園燈光傳承”、培養(yǎng)能工巧匠的校風。學校堅持“服務(wù)轉(zhuǎn)型”、“助力發(fā)展”的學校定位，落實立德樹人根本使命，深化校企合作、產(chǎn)教融合，培養(yǎng)了一大批具有良好品德的人才、就業(yè)能力強、具有技術(shù)技能和創(chuàng)業(yè)潛力的高素質(zhì)實用型人才。