張雪峰在談及食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)時(shí)說(shuō)道這個(gè)專(zhuān)業(yè)的穩(wěn)定性很強(qiáng)未來(lái)就業(yè)形勢(shì)也比較好，所以永遠(yuǎn)不應(yīng)該學(xué)習(xí)食品科學(xué)與工程的說(shuō)法實(shí)際上是無(wú)稽之談

為了讓大家了解食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)，著名考研老師張雪峰老師曾在視頻中講解食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)，張老師認(rèn)為，這門(mén)學(xué)科最大的優(yōu)點(diǎn)就是穩(wěn)定性強(qiáng)而且，國(guó)內(nèi)還有很多高校開(kāi)設(shè)食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)，這就導(dǎo)致了分?jǐn)?shù)低、考試?yán)щy的現(xiàn)象；未來(lái)的孩子、高級(jí)食品以及健康飲品和調(diào)味品必定是食品工業(yè)未來(lái)的需求。

那么食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)是什么？其實(shí)這個(gè)專(zhuān)業(yè)主要研究食物的營(yíng)養(yǎng)與健康，食物貯藏、工業(yè)設(shè)計(jì)與社會(huì)生產(chǎn)、食品衛(wèi)生安全紀(jì)律。本學(xué)科是工程科學(xué)和生命科學(xué)的重要組成部分，它也是連接工業(yè)工程和食品科學(xué)的重要橋梁。隨著世界人口的急劇增加，國(guó)家對(duì)糧食非常重視，食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)也受到關(guān)注。

所以如果你不討厭食物，希望未來(lái)有良好的就業(yè)前景，并希望有更大的發(fā)展空間，那么張老師推薦大家報(bào)考食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)。

二、不學(xué)食品科學(xué)與工程？

這種說(shuō)法主要來(lái)自于很多同學(xué)和家長(zhǎng)的偏見(jiàn)。

因?yàn)槭称房茖W(xué)與工程專(zhuān)業(yè)是冷門(mén)專(zhuān)業(yè)，很多人不了解其專(zhuān)業(yè)發(fā)展，所以大家都覺(jué)得這個(gè)專(zhuān)業(yè)不好。

其實(shí)按照國(guó)家科技局的學(xué)科分類(lèi)，食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)列為一級(jí)學(xué)科，和天文學(xué)、物理、數(shù)學(xué)與其他基礎(chǔ)學(xué)科具有同等地位，只是這幾年很多熱門(mén)專(zhuān)業(yè)的崛起，讓大眾忽視了食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)的就業(yè)前景。

食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)是一門(mén)多學(xué)科交叉滲透的專(zhuān)業(yè)，主要研究食物營(yíng)養(yǎng)、食品材料科學(xué)、食品科技、微生物學(xué)、生物化學(xué)、食品機(jī)械裝備學(xué)等學(xué)科。畢業(yè)后想找到一份好工作，僅僅掌握這些學(xué)科的知識(shí)是不夠的，您還需要了解營(yíng)銷(xiāo)基礎(chǔ)知識(shí)，因?yàn)槭澄镒罱K是為人服務(wù)的，只為滿(mǎn)足大眾的消費(fèi)心理和感官需求，只有這樣才會(huì)有好的就業(yè)前景。

食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)畢業(yè)后其實(shí)很容易找專(zhuān)業(yè)，就業(yè)率也是行業(yè)內(nèi)最高的，畢業(yè)后，很多學(xué)生會(huì)進(jìn)入食品加工廠(chǎng)從事食品包裝工作、消毒、烘干等一系列任務(wù)，雖然工資不高，但它非常穩(wěn)定。如果我們往科學(xué)研究方向發(fā)展，需要提高學(xué)歷，一般為碩士及以上學(xué)歷。

除了，它還支持申請(qǐng)公務(wù)員考試，曾就職于食品藥品監(jiān)管局、市監(jiān)察局，所以如果你真的想在某個(gè)行業(yè)發(fā)展，學(xué)歷的提高和知識(shí)的增長(zhǎng)至關(guān)重要。

沒(méi)有哪個(gè)行業(yè)的畢業(yè)生一畢業(yè)就能直接擁有好的資源，成為行業(yè)的領(lǐng)跑者，所有畢業(yè)生在畢業(yè)后的頭幾年都無(wú)法獲得高薪，只要你提升自己的能力和經(jīng)驗(yàn)，只有這樣才有加薪、晉升的機(jī)會(huì)。